Kirja tuo uuden näkökulman kaikkien tuntemaan yleiseen rikkakasviin. Arkinen voikukka muuttuu salonkikelpoiseksi, monipuoliseksi herkuksi Juho Hämäläisen, Milla von Konowin ja Sari Selkälän tiimityönä syntyneessä Voikukka!-kirjassa. 
Keittiömestari Juho Hämäläinen on luonut ruokakirjan kesäiset reseptit, joissa voikukkaa käytetään nykypäivän ruokien raaka-aineena. Kirjan kekseliäs, herkullinen reseptiikka kumpuaa tutuista ruokalajeista, joihin Hämäläinen on luonut voikukalla yllättävää ja raikasta twistiä.
”Voikukka on hyvin muuntuva raaka-aine. Sitä voi kuivata, paahtaa, ryöpätä, hauduttaa, marinoida, grillata, vokata tai syödä sellaisenaan. Oikea kotikokin unelmakasvis”, Hämäläinen kehuu.
Reseptiikassa on huomioitu koko keltaisen voimakukan kaikki syötävät osat; juuret, varret, lehdet, kukat ja mykeröt. Tekijät toivovat, että kirja innostaa kokeilemaan ja käyttämään voikukkaa kotikeittiössä. Yli 30 reseptiä ja houkuttelevat kuvat saavat lukijan näkemään tutun voikukan aivan uusin silmin. Kestävän kehityksen trendissä pihojen voikukalle kuuluu arvoisensa paikka pientareilla, puutarhassa ja lautasella.
"Kevään ensimmäinen piirakka pyöräytetäänkin tänä keväänä voikukista",vinkkaa Juho.
Kovakantinen, sidottu
Koko: 165 × 225 m
Sivumäärä: 112 sivua
Isbn 978-952-363-047-5
Kustantaja: Kustannusosakeyhtiö Teos
Kirja on myynnissä huhtikuusta alkaen kirjakauppoissa, valikoiduissa K- ja S-ryhmän myymälöissä ja kirjaverkkokauppoissa.
Suositushinta 26,90 €
Kuvia toimitukselliseen käyttöön voi ladata linkistä.
Kuvaaja Milla von Konow
Kirjan kuvamateriaalia ja reseptejä saatavissa juttujen oheen.
Kirja tilattavissa toimittajalle/toimitukseen:
Lisätiedot ja tiedustelut:
Kustannusosakeyhtiö Teos
Elsa Hyvärinen
Puh. 050 346 6145
elsa.hyvarinen@teos.fi